这些年来，人们生活水平不断提高，对农产品的需求也在不断的提升，再加上政府这些年来的惠农政策，使得很多特色农产品得到空前的发展。如特色水产、猪禽蜂产品、草食牲畜、特色工艺品、特色花卉、特色饮料、特色粮油、特色果品、特色蔬菜等等都得到了长足的发展。但是假冒伪劣也随着而来，很多开发型的企业深受其害。

    在防伪方面，农产品的防伪也类似，主要是采取数码防伪的方式，让每件产品都贴上自己的身份编码，消费者方便查询而假冒者无法仿制。

    本文描述的农产品防伪指的是除种子防伪、茶叶防伪、普通农作物外其他特色农产品的防伪。

     

    农产品质量追溯是适应当前形势采取的有效措施，在很多地方得到广泛应用。

    农产品质量追溯包括农产品生产追溯和供应链管理追溯。把生产过程、库存系统和供应商产生的数据合并在一起，从一个统一的视角展示产品制造过程的各种影响因素，是对供需、采购、市场、生产、库存、定单、分销、发货等的全程管理。